Brauerei zum Anfassen

Interessierte Biergenießer können unter Anleitung eines erfahrenen Brauers an nur einem Tag in der Creativ Brauerei von Mohren ihr eigenes Bier brauen. Durch Verkostungen und Tipps des Fachmannes wird Wissen über Bierstile, Glaspflege und Bierkultur ebenso vermittelt, wie die wichtigsten Handgriffe des traditionsreichen Brauhandwerks.

Ein Bock soll es sein?
Oder doch lieber Pils? Englisches Porter? Diese Frage entscheidet die Gruppe selbst. In der Creativ Brauerei können auch weniger bekannte Biersorten produziert werden. Der Kreativität sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von der Leidenschaft des Brauers anstecken und entwickeln Sie mit ihm gemeinsam bierige Ideen.

Angehende Jungbrauer
Um den eigenen Gerstensaft herstellen zu können, sind einige Schritte und Zeit notwendig. Das Klein-Sudwerk wird von Hand betrieben. Was ist zu tun? Malz schroten, einmaischen, läutern und Würze kochen. Und etwa nach 8 Stunden und der Hopfengabe kann das Bier für die Gärung vorbereitet werden. Aber in der Creativ Brauerei wird dafür gesorgt, dass die angehenden und tatkräftigen Jungbrauer gestärkt werden. Natürlich mit frisch gezapften Mohren und einer herzhaften Jause sowie viel spannender Unterhaltung.

Und dann, nach 5 Wochen, ist es soweit. Das eigene Meisterwerk kann zur Verkostung abgeholt werden.

Infos und freie Termine unter: www.mohrenbrauerei.at

Buchung, Information, Kontakt
Stephanie Fink, Haus zum Mohren
Mohrenbrauerei August Huber KG
zum-mohren@mohrenbrauerei.at
Tel.: +43 5572 3777-119
www.mohrenbrauerei.at