Damwild aus eigener Zucht

Das Wild ist von der eigenen Zucht und springt bei den großen Waldflächen hinter dem Hof umher. „Das Damwild wird seit längerem im Rankweiler Hof angeboten und durch Anfrage durch die Kaufmannschaft erstmals auf dem Herbstmarkt verkauft“, erklärt Vith. Zwei Wochen wird das Wild gelagert, bevor es dann auf den Teller kommt. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten: Diese Besucher dürfen sich über Krautspätzle freuen.